FETE BASQUE ( place de la mairie Hendaye )
Le CMHT et le Stade Hendayais feront cause commune pour le bar et la restauration lors de la fête basque au centre ville d’Hendaye le week-end
du 6/7 Août (vendredi et samedi), pour le CMHT seule la section voile est sollicitée pour mener à bien cette action.
Dans le partage des taches, nous nous occuperons de la partie « cuisine », le stade prenant en charge le bar, le service et les
achats.
Il s’agit de préparer des wings, des rabas et frites à l’aide de friteuses, des Taloas avec deux planchas, et de préparer les portions, assiettes et barquettes à emporter.
8 à 9 postes sont donc à pourvoir pour un fonctionnement de 18h00 à minuit environ, le vendredi soir 6 et le samedi soir 7 août. Le samedi
midi 4 personnes suffiront pour ( 1 plancha et deux friteuses).
Dans le but de bien s’organiser et de préparer au mieux cette fête, je vous invite à me renvoyer au plus vite votre intention de participation
et vos disponibilités. (De même pour ceux qui le peuvent nous nous verrons pour une petite réunion de planning au CMHT le jeudi 5 à 18h30).
Les taches, les horaires, le nombre de personnes nécessaires.
Vendredi
14h00- 16h00 (place de la mairie) montage du stand…2 personnes
16h00 – 17h00 (amener des plats et du matériel du CMHT au stand…3 personnes
Rendez-vous pour l’équipe de cuisine à 17h00 place de la mairie au stand
17h00 – 18h00 (installation du stand et des postes de travail , ….)..9 personnes
18h00 à minuit (équipes de cuisines)…15 Personnes pour rotations
Samedi
MIDI
Rendez-vous pour l’équipe de cuisine à 11h00 place de la mairie au stand
11h00 – 12h00 (installation du stand et des postes de travail , ….)…4 personnes
12h00 à 15h00 (équipes de cuisines)…7 Personnes pour rotations
Samedi
SOIR
Rendez-vous pour l’équipe de cuisine à 17h00 place de la mairie au stand
17h00 – 18h00 (installation du stand et des postes de travail, ….)…9 personnes
18h00 à minuit (équipes de cuisines)…15 Personnes pour rotations
Merci d’avance à toutes et à tous,
Pour me contacter, tel 00 33 680 845 666 ou belacom@wanadoo.fr
Alain CALLEDE
Président de la section voile
FIESTA VASCA
El CMHT y el Estadio Hendayais harán causa común para el bar y la restauración en el momento de la fiesta vasca en el centro ciudad de Hendaya
el fin de semana del 6/7 de agosto (viernes y el sábado), para el CMHT única la sección vela es solicitada para llevar a cabo esta acción.
En el reparto del trabajo, nos ocuparemos de la parte "cocina", el estadio que se encargará del bar, el servicio y las compras.
Se trata de preparar wings, rabas y patatas fritas con la ayuda de freidoras, Taloas con dos planchas, y de preparar las porciones, los platos
y las barquillas que hay que llevarse.
8 a 9 puestos tienen que proveer pues para un funcionamiento de las 6:00 a medianoche aproximadamente, viernes por la tarde 6 y el sábado por
la tarde, 7 de agosto. El sábado al mediodía 4 personas bastarán para (1 plancha y dos freidoras).
Con el fin de organizarse bien y de preparar lo mejor posible esta fiesta, le invito a reenviarme lo más de prisa posible su intención de
participación y su disponibilidades. (Lo mismo para los que lo pueden nos veremos para una pequeña reunión de planificación en el CMHT el jueves, 5 a
las 6:30).
Las manchas, los horarios, el número de personas necesarias.
El viernes
2:00 – 4:00(plaza del
ayuntamiento) montaje del stand … … … … … … … … .2 personas
4:00- 5:00 (traer platos y el material del CMHT al stand … … … … 3
personas
Cita para el equipo de cocina a las 17h 00 al stand
5:00 - 6:00 - (instalación de los puestos de trabajo.) … … … … .9
personas
6:00 a la medianoche (equipos de cocinas) … … … … … … … … 15 Personas para
rotaciones
El sábado MEDIODÍA
Cita para el equipo de cocina a 11:00 al stand
11:00 - 12:00 (instalación de los puestos de trabajo.) … … … … .4 personas
Las 12h 00 a las 15h 00 (equipos de cocinas) … … … … … … … … 7
Personas para rotaciones
El sábado por la
tarde
Cita para el equipo de cocina a las 17h 00 al stand
5:00 - 6:00 - (instalación de los puestos de trabajo.) … … … … .9 personas
6:00 a la medianoche (equipos de cocinas) … … … … … … … … 15 Personas para
rotaciones
L’assemblée s’est clôturée par le vote des candidats au conseil
d’administration 2012 et un apéritif au club house du CMHT.
